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Gastronomía típica de Asturias

La gastronomía asturiana no es solo conocida por su famosa fabada. Destacan también platos como el poste asturiano o postres tan deliciosos como el arroz con leche cremoso. Todos ellos los puedes degustar en los restaurantes del Palacio de Avilés.

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Tortos de maíz: receta típica asturiana sin gluten

31 Marzo 2020
Los tortos de maíz son un plato sabroso, que hunde sus raíces en la tradición asturiana pero que da pie a la innovación. Bien lo saben los chefs...

Trucos para saber cómo escanciar la sidra como en Asturias

24 Marzo 2020
Saber cómo escanciar la sidra es todo un arte. De hecho dominar la técnica abre las puertas a trabajar en la hostelería asturiana, que siempre...

Conoce todas las variedades del queso Gamonéu

17 Marzo 2020
Un queso cuya elaboración se ha transmitido de generación en generación a lo largo de los siglos, quemadura en las cuevas de los Picos de Europa,...

Comida en la calle de Avilés: origen e historia de la tradición

11 Marzo 2020
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27 Febrero 2020
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Mantecado de Avilés: un dulce que se remonta al siglo XVII

19 Febrero 2020
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Frixuelos asturianos: el plato típico de cada Antroxu

16 Enero 2020
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El escaldao, un postre navideño y asturiano

11 Noviembre 2019
Hacer dulces como el escaldao en las casas asturianas es algo muy típico. Este es uno de los más representativos, sobre todo de la Navidad. Se...

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11 Octubre 2019
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