El Mantecado de Avilés, que horneamos cada día en el Palacio de Avilés, ha encontrado un espacio en las páginas de The Times, la prestigiosa revista británica que dedica un reportaje a nuestra ciudad. Para nosotros, es una satisfacción que uno de los dulces más representativos de Avilés forme parte de esta mirada internacional sobre nuestro destino.
En su artículo sobre Avilés, The Times invita a descubrir el patrimonio, la arquitectura y el carácter de una ciudad que merece un lugar destacado entre los destinos del norte de España. Y, entre las experiencias que recoge, menciona el Mantecado de Avilés que reciben los huéspedes del Palacio, elaborado en las cocinas del hotel.
Una referencia que nos hace especial ilusión, porque detrás de este dulce hay una parte importante de nuestra historia y de la tradición repostera de Avilés.
En el Palacio de Avilés horneamos a diario el Mantecado de Avilés de Confitería Galé, una firma histórica fundada en nuestra ciudad en 1876. Su trayectoria está estrechamente ligada a la repostería local y a uno de los dulces más reconocibles de la gastronomía asturiana.
También conocido como Bollo de Avilés, este mantecado destaca por su característica forma, su textura y su delicado glaseado. Su historia está vinculada a la identidad de la ciudad y a celebraciones tan arraigadas como la Fiesta de El Bollo, una de las citas más populares del calendario avilesino.
Para nosotros, elaborarlo cada día es una manera de mantener presente esa tradición y de compartirla con quienes se alojan en el hotel. Nos gusta que nuestros huéspedes puedan llevarse algo más que el recuerdo de una estancia: también el sabor de uno de los productos más emblemáticos de Avilés.
El Palacio de Avilés es un lugar para descubrir la historia y la personalidad de nuestra ciudad. Y la gastronomía forma parte de esa experiencia.
Por eso, el Mantecado de Avilés de Confitería Galé tiene un lugar especial en nuestro día a día. Lo horneamos en las cocinas del hotel y lo compartimos con nuestros huéspedes como parte de nuestra manera de entender la hospitalidad: cuidar los detalles y acercarles las tradiciones del lugar que han elegido para visitar.
Que The Times mencione esta experiencia en su reportaje sobre Avilés nos permite dar a conocer también esa faceta de nuestro hotel a lectores internacionales. Es una oportunidad para mostrar que la identidad de un destino no se encuentra únicamente en sus monumentos o en sus paisajes, sino también en sus recetas, sus comercios históricos y las personas que mantienen vivas sus costumbres.
Quienes visitan Avilés encuentran un casco histórico lleno de vida, calles porticadas, plazas con encanto y edificios que reflejan siglos de historia. La ciudad también ofrece una intensa actividad cultural y una gastronomía que merece disfrutarse sin prisas.
Entre las especialidades que recomendamos conocer está el Mantecado de Avilés, también llamado Bollo de Avilés. Su vínculo con la tradición local lo convierte en una referencia para quienes quieren descubrir los sabores típicos de Asturias y conocer mejor la cultura gastronómica avilesina.
En el Palacio de Avilés seguimos horneando cada día el Mantecado de Avilés de Confitería Galé , orgullosos de formar parte de una tradición que continúa viva y que ahora también encuentra eco en una publicación internacional como The Times.
Si estás preparando una visita a Avilés, te invitamos a descubrir la ciudad, disfrutar de su patrimonio y conocer su repostería tradicional. Y, por supuesto, a probar el mantecado que elaboramos en nuestro hotel.
Palacio de Avilés: descubre la ciudad y disfruta del auténtico Mantecado de Avilés de Confitería Galé.
¿Qué es el Mantecado de Avilés?
El Mantecado de Avilés, también conocido como Bollo de Avilés, es uno de los dulces tradicionales más representativos de la ciudad. Está ligado a la repostería asturiana y a celebraciones locales como la Fiesta de El Bollo,
¿Dónde se hornea el Mantecado de Avilés de Confitería Galé?
En el Palacio de Avilés horneamos a diario el Mantecado de Avilés de Confitería Galé, acercando esta especialidad tradicional a nuestros huéspedes.
¿Qué relación tiene The Times con el Mantecado de Avilés?
En su reportaje dedicado a Avilés, la revista británica The Times menciona el Mantecado de Avilés que reciben los huéspedes del Palacio de Avilés, elaborado en las cocinas del hotel.
¿Por qué es famoso el Mantecado de Avilés?
Es un dulce emblemático de la ciudad, reconocido por su elaboración tradicional y por su vinculación con la Fiesta de El Bollo y la historia repostera de Avilés.
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