Bonitos Jueves en Avilés: el plan gastronómico que convierte los jueves en una cita imprescindible

Si eres amante de la gastronomía de temporada y buscas dónde comer bonito del norte en Avilés, los Bonitos Jueves del Palacio de Avilés son una propuesta que no puedes dejar pasar. Cada semana, el restaurante La Capilla rinde homenaje a uno de los productos más emblemáticos del verano asturiano: el bonito del Cantábrico, elaborado con recetas que combinan tradición, creatividad y producto de proximidad.

Ubicado en pleno corazón del casco histórico de Avilés, el restaurante La Capilla ofrece una experiencia gastronómica única dentro de un edificio histórico del siglo XVII, donde la cocina asturiana se reinventa respetando la esencia del producto local.

Un menú dedicado al rey del verano asturiano

La temporada del bonito es uno de los momentos más esperados del año en Asturias. Su sabor delicado, textura jugosa y versatilidad en cocina lo convierten en el protagonista perfecto para un menú especial que cambia la rutina de los jueves por una auténtica experiencia gastronómica.

Los Bonitos Jueves son mucho más que un menú temático. Son una oportunidad para disfrutar de recetas elaboradas con mimo, donde el bonito del norte se presenta en diferentes versiones, acompañado de ingredientes de temporada y maridajes cuidadosamente seleccionados.

Gastronomía de temporada en un entorno único

Comer en el Palacio de Avilés significa hacerlo en uno de los espacios más emblemáticos de la ciudad. La combinación entre patrimonio, elegancia y cocina de calidad convierte cada comida en una experiencia especial, tanto para quienes visitan Avilés como para quienes buscan nuevos planes gastronómicos en Asturias.

Además, la apuesta por el producto local y la cocina de mercado forma parte de la filosofía gastronómica del restaurante, donde la temporalidad marca el ritmo de las propuestas culinarias.

¿Dónde comer bonito del norte en Asturias?

Si buscas restaurantes con menú de bonito en Asturias, los Bonitos Jueves del Palacio de Avilés se han convertido en una referencia para quienes disfrutan de la cocina de temporada y de los sabores auténticos del Cantábrico.

Una cita perfecta para compartir con amigos, disfrutar de una comida en pareja o simplemente darse un homenaje en torno a uno de los grandes tesoros gastronómicos de nuestra costa.

El menú

Comienza con un sashimi de bonito del norte sobre una empanada cremosa de bonito, que concentra el alma de un buen marmitaco en un solo bocado.

Continua con una deliciosa ensaladilla con ventresca, fresa, sabrosa y con un delicado toque ácido que la hace única y sobresaliente.

Llega el plato principal, un rollo de bonito cocinado al estilo tradicional, bañado en salsa y acompañado de patatas fritas en dados.

Todo maridado con un vino blanco D.O. Albariño Pazo de Corga y rematado con un toque dulce muy nuestro: tarta de queso con base de Mantecado de Avilés, de la Confitería Galé.

Un menú que celebra la cocina tradicional, los productos asturianos de calidad y temporada y la calidez de las comidas de antes, servidas con la elegancia de un hotel cinco estrellas en el corazón de Avilés.

Reserva tu mesa AQUÍ y descubre por qué los jueves saben mejor cuando el protagonista es el bonito del norte.