Un buen evento siempre tiene que ir acompañado de un buen aperitivo que destaque por su originalidad y sobre todo, que entre primero por los ojos. En La Capilla del Palacio de Avilés lo sabemos y hemos diseñado el aperitivo perfecto para no dejar indiferente a ninguno de los invitados. ¿Preparados para un desfile de color y sabor con nuestros bocados que mezclan tradición con innovación.?
Es imposible destronar a la manzana como reina absoluta del verano en todas sus formas, y más en Asturias. Nuestros chefs han ido un paso más allá y han creado un trampantojo en forma de manzana rellena del delicios queso La Peral. ¡No hay palabras que puedan describir su sabor!
¿Sabrías decirnos qué no puede faltar en una boda? A parte de jamón, claro. Muy fácil, unas buenas croquetas. Y es que, ¿a quién no le gustan las croquetas? En Palacio de Avilés sabemos lo que triunfa y, por eso, nos esforzamos en hacer las mejores: melosas por dentro y crujientes por fuera. No son unas croquetas, son ¡las croquetas!
¿Quién es el valiente que le dice que no a un bocado cuyo ingrediente principal es el pulpo? Nuestros chefs han reinventado este clásico aperitivo para darle un toque más moderno e innovador. ¿Cómo? Envolviendo el maravilloso sabor del pulpo en la dulce y suave textura de un buñuelo que se acompaña de una mayonesa cítrica ideal para provocar en boca un contraste de sabores. Un plato cada vez más de moda en los restaurantes fusión. ¡Por algo será!
Para terminar por todo lo alto, unos sabrosos palos de calamar frescos con ali-oli de cebollino. ¡Otra ronda, por favor! Estos sencillos entrantes son de los primeros en acabarse y, los favoritos de los más pequeños.
A todos estos aperitivos les falta un complemento fundamental para que sea una velada perfecta… ¡Por supuesto, la bebida! Nuestro personal de sala se encargará de recomendarte las que mejor acompañen en cada momento, pero sin duda este verano tenemos una propuesta irresistible que combina con casi todo: la bebida de moda: Aperol.
Esta bebida de origen italiano ha llegado fuerte a la costa asturiana y es un apuesta para cualquier momento del día tanto entre los más jóvenes como entre las personas con más experiencia.
En Palacio de Avilés nos tomamos muy en serio los aperitivos, ya que creemos que es un elemento fundamental a la hora de crear un buen recuerdo durante un evento. Por eso, tenemos muchos más para ofrecer dependiendo de los gustos de cada persona. Échale un ojo a esta entrada y descubre algunos más.
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