Cada verano, Avilés se convierte en el gran punto de encuentro para miles de amantes de la literatura fantástica, la ciencia ficción y el terror gracias a Celsius 232. Autores de prestigio internacional, lectores llegados de todos los rincones y una ciudad completamente volcada con la cultura convierten el festival en una experiencia única.
En Palacio de Avilés llevamos años formando parte de esa experiencia de una manera muy especial: creando un cóctel exclusivo inspirado en algunos de los escritores invitados a cada edición.
No se trata únicamente de una bebida. Cada creación nace como un homenaje líquido a la imaginación, la estética y el universo narrativo de un autor. Una forma diferente de seguir disfrutando de Celsius 232 incluso después de cerrar un libro.
Diseñar un cóctel inspirado en un escritor supone mucho más que elegir unos ingredientes. Nuestro equipo estudia la personalidad del autor, la atmósfera de sus novelas, sus personajes y el imaginario que ha conquistado a millones de lectores.
El resultado son propuestas que buscan trasladar al paladar las mismas emociones que producen sus historias: misterio, fantasía, oscuridad, aventura o magia.
Cada edición del festival deja así una nueva creación efímera que solo puede disfrutarse durante esos días, convirtiéndose en un pequeño objeto de colección para quienes repiten año tras año y que, desde el año pasado, permiten a unos pocos elegidos disfrutar del cóctel en compañía del autor que le da vida.
La primera propuesta nació inspirada en la autora de True Blood. Un cóctel que rendía homenaje a la bebida más icónica de su universo literario mediante una combinación de moscato, jarabe de fresa, granadina, hielo y una rodaja de pomelo.
Una propuesta fresca, llamativa y con ese característico color rojo que inmediatamente transportaba al universo vampírico de la escritora.
Las criaturas mágicas y los bosques encantados de Las Crónicas de Spiderwick sirvieron de inspiración para un cóctel delicado y etéreo elaborado con yema de huevo pasteurizada, zumo de naranja y mango, leche, Angostura y corteza de naranja.
Una creación de textura sedosa que evocaba la belleza y la fantasía presentes en la obra de la autora.
Oscuro, elegante y lleno de personalidad. El cóctel dedicado a Cassandra Clare se inspiraba en el universo de los Cazadores de Sombras, combinando vodka negro, refresco de naranja, Angostura, hielo, nitrógeno líquido y una rodaja de naranja para conseguir un espectacular efecto visual.
Una propuesta pensada para quienes disfrutan tanto de la puesta en escena como del sabor.
Los mundos de Roshar y Scadrial dieron lugar a una creación diferente: un cóctel sin alcohol capaz de transmitir la épica y el misterio característicos del autor.
Su base de mojito sin alcohol, acompañada de clara de huevo pasteurizada, azúcar de caña y canela, ofrecía una textura ligera y un perfil refrescante que conquistó tanto a lectores como a quienes simplemente buscaban una experiencia diferente.
La saga La Crónica de Nuncanoche inspiró uno de los cócteles más impactantes hasta la fecha. Vodka negro, tequila blanco, zumo de melocotón, naranja, hielo seco y detalles en negro y rojo recreaban el ambiente oscuro de la historia protagonizada por Mia Corvere.
Una propuesta tan teatral como deliciosa, que rápidamente se convirtió en una de las más fotografiadas del festival.
Estas creaciones forman parte de una filosofía que compartimos con Celsius 232: convertir la cultura en una experiencia que pueda disfrutarse con los cinco sentidos.
Durante el festival, Palacio de Avilés se convierte en punto de encuentro para autores, lectores y visitantes que encuentran aquí un espacio donde seguir conversando sobre literatura alrededor de una copa.
Porque las mejores historias no siempre terminan al cerrar un libro. A veces continúan en una terraza, entre amigos, brindando con un cóctel creado para recordar a uno de los grandes nombres de la literatura fantástica.
Cada nueva edición de Celsius 232 supone un nuevo reto creativo para nuestro equipo. Buscar la esencia de cada escritor, transformarla en sabores, colores y aromas y ofrecer una experiencia irrepetible es ya una tradición del Hotel Palacio de Avilés.
Si visitas Avilés durante el festival, te invitamos a descubrir las creaciones de este año:
Porque el miedo nunca entra por la puerta principal, este cóctel, como las mejores novelas de Joe Hill, juega con el contraste entre la luz y la oscuridad y cuenta con un final inesperado. Como toda buena historia de Joe Hill. Pero para descubrir lo qué lleva, ¡tendrás que venir a probarlo!
Un homenaje a las historias donde cada decisión cambia el rumbo. Sorprendente, cambiante y lleno de posibilidades, este cóctel invita a explorar, descubrir y dejarse llevar hasta el último sorbo. ¿Te lo vas a perder?
Durante esta semana, no dudes en pasarte por Palacio de Avilés y disfrutar de nuestra terraza al aire libre con uno de nuestros cócteles Edición Especial Celsius 232. ¡Os esperamos!
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