El Mantecado de Avilés ha vuelto a salir de gira. Del 23 al 25 de febrero, nuestro dulce más emblemático estuvo presente en el SALENOR (Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte), uno de los grandes encuentros profesionales de la hostelería, la alimentación y los servicios en el norte de España.
Una cita estratégica organizada por la Cámara de Comercio de Avilés que reúne a marcas, distribuidores, industria y profesionales del sector gastronómico con un claro objetivo: generar negocio, innovación y conexión real entre empresas.
Salenor: Punto de encuentro de la hostelería y la alimentación
Salenor se ha consolidado como una de las ferias profesionales más relevantes del norte del país. Con cerca de un centenar de expositores, más de 1.400 marcas representadas y la visita de miles de profesionales, el evento es hoy una plataforma clave para presentar productos diferenciales y propuestas con identidad propia.
Este año Salenor, se presentó con más fuerza que nunca, reafirmando su carácter comercial, su apuesta por la innovación, la tecnología y la evolución del sector alimentario y hostelero.
Y en ese contexto, el Mantecado de Avilés no podía faltar.
El Mantecado de Avilés: Tradición que cruza océanos
Nuestro stand fue un pequeño homenaje a la historia repostera de Avilés. Durante los tres días de feria, cientos de profesionales pudieron probar una receta que ha resistido al tiempo y que forma parte del patrimonio gastronómico asturiano.
El Mantecado de Avilés no es un dulce más. Es una receta que nació hace siglos, que acompañó a emigrantes en su viaje a América y que ha pasado de generación en generación. Una joya de la repostería que sigue conquistando paladares hoy.
Elaborado en el obrador de Palacio de Avilés con ingredientes de calidad de Alimentos del Paraíso Natural — Mantequilla, harina, azúcar y mucho mimo—, representa una forma de entender la repostería.
Respeto por la tradición y excelencia en cada detalle.
Un stand único para un producto único
En Salenor, el Mantecado de Avilés actuó como auténtico embajador gastronómico de la ciudad. Profesionales de hostelería, distribuidores y expertos del sector pudieron descubrir no solo su sabor, sino también su historia y su potencial como producto gourmet con identidad propia.
El objetivo es claro: consolidar el Mantecado de Avilés como referente dulce de la ciudad, del mismo modo que otros productos icónicos representan a sus localidades. Porque cuando hablamos de repostería con historia, hablamos de legado, territorio y autenticidad.
Síguelo en su propio Instagram
El Mantecado de Avilés tiene incluso su propio espacio en redes sociales: @mantecadodeaviles
Un perfil creado para que el mundo entero conozca su historia, su proceso artesanal y su evolución como producto gastronómico de referencia.
¿Dónde probar el auténtico Mantecado de Avilés?
Si tú también quieres descubrir por qué fue uno de los protagonistas en Salenor, puedes encontrarlo en:
📍 C/ La Muralla, 1 – Avilés
🕒 Lunes a viernes de 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00
Sábados de 10:00 a 14:00
📞 984 845 61
El Mantecado de Avilés sigue su camino. De las cocinas tradicionales a los grandes encuentros profesionales del sector. De Avilés al mundo.
Porque hay dulces que no solo se comen.
Se defienden, se representan y se llevan con orgullo.
