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Kyoto Experience, un nuevo evento gastronómico en el Palacio de Avilés

15
May
Kyoto Experience, un nuevo evento gastronómico en el Palacio de Avilés

Para el menú, nuestros dos chefs protagonistas han puesto a disposición de los platos toda su experiencia y creatividad al frente de la cocina. Tradición japonesa y asturiana se mezclan con la mejor materia prima del norte de España. Productos frescos y de calidad que harán de esta fusión una explosión de sabores exquisitos.

MENÚ

Nigiri de xarda estilo asturiano

Sashimi de trucha macerada en sidra.

Ceviche Kyoto con zamburiñas

Tataki de Albacora con salsa ponzu.

Fabada de mar IGP con miso y algas.

Tartar de ternera asturiana con yema de huevo de aldea trufada.

Arroz con leche té matcha.

Bombón de sidra Emilio Martínez

 

 

Os presentamos a los protagonistas del evento gastronómico en el Palacio de Avilés:

 

Jan Babczyszyn Jr
Experiencia y creatividad, dos de sus principales ingredientes a la hora de preparar los platos más exquisitos de nuestra carta.

 

 

Cefe Rodríguez,
Desde la cocina del Restaurante La Capilla en Avilés, y con una filoso fía muy clara: “Do it with passion or not at all”.

 

 

El evento gastronómico en el Palacio de Avilés tendrá lugar el próximo miércoles 15 de Mayo en nuestro restaurante La Capilla, será a las 21.30 hrs . Tenemos plazas limitadas a un precio de 55€ cada una.

 

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T. 985 12 90 80
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