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Agenda

Gala Fin de Año

31
Dic
Gastronomía
Publicado el 26 Noviembre 2021
Gala Fin de Año

 

Bienvenida con nuestra estación de Champagne
y mariscos en texturas

Champagne: G.H. Mumm Cordon Rouge Rosé

 Henri de Verlaine Brut,

Veuve Pelletier Brut Blanc

Ostras al natural con granizado de manzana y codium en tempura

Zamburiñas entre brasas con emulsión de maracuyá

Bombón de bogavante y su caviar

Bloody mary de berberechos

MENÚ

Áspic de bogavante del Cantábrico con crema de nécoras

Lomo de lubina salvaje con escabeche de pitu y puerros a la brasa

Medallones de Lechal rellenos de espinacas, boletus y praliné de pistachos

Crujiente de Avellanas, crumble dorado y quenelle de turrón

Delicias Navideñas de obrador

Café y licor

Uvas de la suerte y fiesta con cotillón

Barra Libre Premium

Fin de fiesta,chocolate con churros

Bodega.

 Valtea D.O Rías Baixas

Viña Pomal Selección 500 D.O Rioja

Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge Brut  Rosé

Champagne Henri de Verlaine  Brut Blanc

 

CENA + COTILLÓN PREMIUM 178 €

CENA+ COTILLÓN + ALOJAMIENTO Y DESAYUNO 219 €

Suplemento individual 33 €

Precio por persona ( IVA incluido)

Reservas 985129080      eventos@palaciodeaviles.es

 

MENÚ INFANTIL

Jamón ibérico de bellota y croquetas del palacio

Medallones de rape frito con mayonesa suave de limón

Láminas de solomillo de ternera con patatas deluxe

Sweet Burger con su helado

Uvas de la suerte

Agua mineral

Refrescos

Champín
PRECIO: 60€ IVA incluido

 

 

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