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Brunch Experience Domingo 28 de marzo

28
Mar
Brunch
Publicado el 23 Marzo 2021
Brunch Experience Domingo 28 de marzo
Te damos la opción ideal para este domingo… Desde el Palacio de Avilés Collection le proponemos disfrutar del mejor brunch en Asturias, completo y delicioso.

 

MENÚ

Cocktail de bienvenida Shirley Temple

Rincón de frutas y zumos naturales

Selección de frutas de temporada
Zumos naturales prensados en frio ECO

Bollería recién horneada

Encontrarás una selección de nuestros mejores bollos dulces como:
Croisant de mantequilla, mini palmeras integrales, napolitanas de crema y de chocolate, galletas caseras, bollos de hojaldre…

Panes 100% artesanales

Tomate, centeno, cereales y una selección de hogazas elaboradas a partir de masa madre.

Green Corner

Ensalada Capresse con tomate ecológico y mozarella di Bufala
Esferics de ensalada de poke Hawaiano
Tzatziki Griego
Selécción de crudittes de temporada
Porra antequerana
Tomates en aceite
Encurtidos caseros

Nuestro bodegón de quesos con mermeladas ecológicas

Cabrales, (Asturias)
Queso Vare (Asturias)
Afuega’l pitu rojo (Asturias)
A fuega blanco (Asturias)
Casín (Asturias)
Queso invitado: Brabander (Holanda)

Mermeladas Eco y Grissinis

Exotic Corner

Mejillones en escabeche de kimchi
Makis, Uramakis y Niguiris
Gyozas de gambas
Baozi de Pulled Pork

Estación Chacinas ibéricas con tomate ecológico

Imprescindibles del Brunch

Focaccia de verduras ricota y pesto
Nuestro reconocido Brioche de huevos Benedictinos con holandesa y perifollo
Salmón ahumado con crema agria y alcaparrón
Ensaladilla del Marqués con langostinos, cebolla enchilada y micro brotes
Tarta tatín de tomate ecológico y hierbas provenzales
Empanada casera del Chef

De cuchara los 365 días del año

Potaje de Vigilia: «Garbanzos con bacalao y espinacas»

Degustación del chef

Bacalao con toffe de miso rojo

Mundo dulce

Desde nuestro obrador

Tarta de queso de la Viña
Bizcocho de zanahoria
Red Velvet
Arroz con leche
Muffins

Bebidas frias

Agua mineral natural y agua mineral con gas
Leche (Entera, desnatada)
Bebidas de soja y almendra

Bebidas Calientes

Café Nespresso
Café descafeinado (Stracto, Rovi)
Chocolate
Infusiones (Montecelio, Artemis Bio ecológica)

Para otras referencias consulte nuestra carta de vinos

Brunch Experience

de 12:30 a 16:00

35 €
(IVA INCLUIDO)

Bodega no incluida

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