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Brunch Experience Domingo 25 de Agosto

25
Ago
Brunch
Publicado el 21 Agosto 2019
Brunch Experience Domingo 25 de Agosto

Desde el Palacio de Avilés te proponemos disfrutar del mejor brunch en Asturias, completo y delicioso, Domingo de 12:30 a 16 horas en el Restaurante La Capilla.

 

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Brunch Experience
Mojito de bienvenida acompañado de nuestros chips & salsas caseras.


Rincón de frutas y zumos naturales
Selección de frutas frescas de origen ecológico (melón, naranja, fresón, piña, sandia, manzana).
Zumos naturales procedentes de elaboración eco (naranja,  piña , kiwi, col rizada –kale– e hinojo, frambuesa y remolacha).

Bollería recién horneada 

Panes 100% artesanales
Tomate, centeno, cebolla, pipas de calabaza, cereales y una selección de hogazas elaboradas a partir de masa madre.

Saladlove
Ensalada César (lechuga, salsa César, picatostes, parmesano y pollo de corral).
Ensalada griega (tomate Asturiano, queso feta, pepino y olivas negras).
Gazpacho andaluz con virutas de jamón ibérico y huevo cocido de aldea.
Sopa de melón con olivas negras.

Nuestra mejor selección de quesos nacionales e internacionales 
Cabrales, queso asturiano de leche de vaca, cabra y oveja.
Gruyer, de origen suizo, elaborado con leche de vaca y cuajo triturado.
Brie, queso francés, elaborado con leche cruda de vaca.
Roquefort, queso azul francés de leche de oveja de la raza Lacaune.
Wensleydale, queso inglés que se elabora con leche de vaca.
Camembert de Normandía, es un queso francés elaborado con leche de vaca.
Gamoneu, queso asturiano de leche de vaca, cabra y oveja.
Ronkari, Navarra, leche de oveja.

Cocina oriental 
Selección de bocados asiáticos compuestos por:
Makis, Uramakis, Nigiris, Sashimi, Futomakis…

De tapitas por España
Empanada gallega de atún.
La clásica quiche lorraine.
Pastel de cabracho.
Brioche de huevos Benedictinos con láminas de aguacate.

Nuestra Clásica…
Ensaladilla de langostinos al estilo del Marqués con patata.

De cuchara los 365 días del año
Fabada IGP de río con su compango eco.

Tapiplatos (a escoger)
Lomo de merluza a la avilesina.
Roast beef de ternera Asturiana.
(Acompañado de verduras de la huerta y patata rota para completar su plato)

Lo sabía… ¿has dejado sitio para el postre?
Desde nuestro obrador
Selección de tartas caseras: manzana, almendra, chocolate…
Arroz con leche caramelizado.
Cream Bruleé.
Macedonia de frutas.

Bebidas frías
Agua mineral natural y agua mineral con gas.
Leche (Entera, desnatada).
Bebidas de soja y almendra.

Bebidas Calientes

Café Nespresso.
Café descafeinado (Stracto, Rovi).
Chocolate.
Infusiones (Montecelio, Artemis Bio ecológica).

Para otras referencias consulte nuestra carta de vinos

Brunch Experience (de 12:30 a 16:00)

35 €
(IVA INCLUIDO)

Bodega no incluida

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