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Brunch Experience Domingo 21 de noviembre

21
Nov
Brunch
Publicado el 16 Noviembre 2021
Brunch Experience Domingo 21 de noviembre
Te damos la opción ideal para este domingo… Desde el Palacio de Avilés Colección le proponemos disfrutar del mejor brunch en Asturias, completo y delicioso.

 

MENÚ

 Cocktail de Bienvenida maridado con rocas de Grana Padano D.O.P

 en nuestro Jardín Urbano

Rincón de frutas y zumos naturales

Selección de frutas de temporada.

Zumos naturales prensados en frio ECO.

Bollería recién horneada

 Encontrarás una selección de nuestros mejores bollos dulces como:

Croissant de mantequilla, mini palmeras integrales, napolitanas de crema y de chocolate, galletas caseras, bollos de hojaldre…

Panes 100% artesanales

Tomate, centeno, cereales y una selección de hogazas elaboradas a partir de masa madre.

Green Corner

Mezclum de lechugas premium Asturianas de Casa Bartuelo en Manzaneda (Gozón)

Pensado para componer tu ensalada con ingredientes como: tomatitos asados, cebollitas encurtidas, stics de zanahoria, etc

Escabeches caseros: perdiz y bonito

Aliños: yuzu, vinagreta balsámica, yogur acidulado

Vasitos de Humus:

Garbanzo, remolacha y verdinas acompañados de pan de pita crujiente

Ensalada Capresse

Rincón Especial ITALIA

Pizza Margherita

Pizza Boscaiola

Focaccia de verduras a la plancha

Bruschetta Vitello Tonnato

Nuestro bodegón de quesos con mermeladas 100% ecológicas

Peñamellera (Asturias)

Arbidey (Navarra))

Queso Cheedar (Inglaterra)

Gran Bavaresse (regiones germánicas)

Ahumado de pria (Asturias)

Gouda Pesto (Paises Bajos)

Mermeladas Eco ¨Pomares Dulces¨ Coceña (Colunga)

Exotic Corner

Poké con base de arroz, verduras y pescado marinado

Nuestro Sushi Market hand made

 (Niguiri, maki, uramaki)

Chacinas con tomate ecológico

Fuet, sobrasada mallorquina y butifarras

 Imprescindibles del Brunch

Nuestro reconocido Brioche de huevos Benedictinos con holandesa y perifollo

Pastel de pescado de roca con salsa cocktail y tostas especiadas

Pastel de verduras

Ensaladilla del Marqués con langostinos, cebolla enchilada y micro brotes

Vol-au-vent de rillete de pato

De cuchara

Crema de calabaza y sus pipas garrañipadas al curry

Crema de marisco y crutones caseros aromatizados

La nostra Tavola D.O

Grana padano D.O.P

Mortadela de Bolonia IGP

Prosciutto cotto di Parma

Salame finocchiona IGP

Show cooking

Risotto de boletus y trigueros

Rincón Mundo dulce

Desde nuestro obrador

Bebidas frías

Agua mineral natural y agua mineral con gas

Leche (Entera, desnatada)

Bebidas de soja y almendra

Bebidas Calientes

Café Nespresso

Café descafeinado (Stracto, Rovi)

Infusiones (Montecelio, Artemis Bio ecológica)

Para otras referencias consulte nuestra carta de vinos

Brunch Experience

de 12:30 a 16:00

35

(IVA INCLUIDO)

Bodega no incluida

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