MENÚ
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Cocktail Margarita de bienvenida
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Rincón de frutas y zumos naturales
Selección de frutas de temporada
Zumos naturales prensados en frío ECO
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Bollería recién horneada
Encontrarás una selección de nuestros mejores bollos dulces como:
Croisant de mantequilla, mini palmeras integrales, napolitanas de crema y de chocolate, galletas caseras, bollos de hojaldre…
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Panes 100% artesanales
Tomate, centeno, cereales y una selección de hogazas elaboradas a partir de masa madre.
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Green Corner
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Nuestro bodegón de quesos con mermeladas ecológicas
Cabrales, (Asturias)
Ardidey (Navarra)
Queso Cheedar (Inglaterra)
Gran Bavaresse (regiones germánicas)
Peñamellera (Asturias)
Ahumado de Pria (Asturias)
Mermeladas Eco y Grissinis
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Exotic Corner
Salpicón de camarones y aliño de tomatillos verdes
Makis de salmón marinado con salsa yakiniku
Uramakis de langostino y verduras con kobiko wasabi
Poke con base de arroz, verduras y pescado marinado
Poke con base de quinoa, verduras y pescado marinado
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Estación Chacinas ibéricas con tomate ecológico
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Estación italiana
Prociutto
Rocas de Granna Padanno
Mortadela de Bologna
Crostinis de Pizza, pan al aceite de Oliva Virgen Extra y pimentón de la Vera
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Imprescindibles del Brunch
Salmón marinado con salsa gravlax y brotes frescos
Focaccia de verdura a la plancha con salsa romesco y sal ahumada
Ensaladilla del Marqués con langostinos, cebolla enchilada y micro brotes
Quiche de queso azul, espinacas y panceta ibérica con puerro crujiente
Pastel de pescado de roca con salsa cocktail y tostas especiadas
Nuestro reconocido Brioche de huevos Benedictinos con Holandesa y perifollo
Empanada casera del Chef
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De cuchara los 365 días del año
Verdinas amariscadas con langostinos y pescado de roca
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Degustación del Chef
Pollo chipotle con arroz y tortillas
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Mundo dulce
Desde nuestro obrador
Tarta de queso de la Viña
Bizcocho de zanahoria
Red Velvet
Arroz con leche
Yogur ecológico con sus toppins
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Bebidas frías
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Bebidas Calientes
Para otras referencias consulte nuestra carta de vinos
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Brunch Experience
35 €
(IVA INCLUIDO)
Bodega no incluida
