Brunch Experience Domingo 15 de Marzo

MENÚ

–

Brunch 15 de Marzo

Bienvenida con nuestro Cocktail Monaco de cerveza acompañado de sus chips de patata

–
Rincón de frutas naturales recién cortadas y zumos naturales

Selección de frutas frescas de origen ecológico (melón, naranja, fresón, piña, sandía, manzana)
Zumos naturales procedentes de elaboración eco (naranja, piña, kiwi, col rizada o kale e hinojo, frambuesa y remolacha)

–

Bollería recién horneada

Encontrarás una selección de nuestros mejores bollos dulces tales como:
croissant de mantequilla, mini palmeras integrales, napolitanas de crema y de chocolate, galletas caseras, bollos de hojaldre…

–

Panes 100% artesanales

Tomate, centeno, cebolla, pipas de calabaza, cereales y una selección de hogazas elaboradas a partir de masa madre

–

Saladlove

–

Poke Bowl al estilo Hawaiana

Elabora a tu gusto con una base de arroz complementándola con:
Wakame, pepino, mango, cebolla, aguacate, salmón

–

Estación de sopas frías

Gazpacho de tomate
Sopa de melón
Salmorejo cordobés

–

Nuestra mejor selección de quesos nacionales e internacionales 

Cabrales, Asturias, leche de vaca, cabra y oveja
Gruyer, de origen suizo, elaborado con leche de vaca y cuajo triturado
Roquefort, queso azul francés de leche de oveja de la raza Lacaune
Brie, queso francés, elaborado con leche cruda de vaca
Ronkari, Navarra, leche de oveja
Queso Cheedar, Inglaterra, leche de vaca

–

Rincón italiano 

Grana Padano DOP, se produce con leche de vacas alimentadas con hierbas forrajeras
Mozzarella di Bufala Campana, queso italiano elaborado con queso de vaca
De la región de Bolonia, auténtico Salami y Mortadela
Ensalada de alcachofas, cogollos y mozzarela

–

Shusi Love

Degustación de nuestros mejores bocados japoneses compuestos:
nigiris, uramakis, makis y makis fritos

–

De tapitas por el Salón Rojo

–

Mirando a Galiana

Ensaladilla del Marqué de Ferrera compuesta con una suave mahonesa con aroma a salmón y langostinos a la plancha

–

De cuchara los 365 días del año

Fabada asturiana con su compango cárnico ahumado

–

Tapiplato

–

Lo sabía… ¿has dejado sitio para el postre?

Desde nuestro obrador servido en mesa

–

Bebidas frías

Agua mineral natural y agua mineral con gas
Leche (Entera, desnatada)
Bebidas de soja y almendra

–

Bebidas Calientes

–

Para otras referencias consulte nuestra carta de vinos

–

Brunch Experience

35 €
(IVA INCLUIDO)

Bodega no incluida