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Brunch Experience Domingo 14 de marzo

14
Mar
Brunch
Publicado el 10 Marzo 2021
Brunch Experience Domingo 14 de marzo
Te damos la opción ideal para este domingo… Desde el Palacio de Avilés Collection le proponemos disfrutar del mejor brunch en Asturias, completo y delicioso.

 

MENÚ

Cocktail de bienvenida

Rincón de frutas y zumos naturales

Selección de frutas de temporada
Zumos naturales prensados en frio ECO

Bollería recién horneada

Encontrarás una selección de nuestros mejores bollos dulces como:
Croisant de mantequilla, mini palmeras integrales, napolitanas de crema y de chocolate, galletas caseras, bollos de hojaldre…

Panes 100% artesanales

Tomate, centeno, cereales y una selección de hogazas elaboradas a partir de masa madre.

Green Corner

Ensalada Capresse con tomate ecológico y mozarella di Bufala
Esferics de ensalada de quinoa con feta, aceituna negra y nueces
Hummus de remolacha
Selección de crudittes de temporada
Gazpacho de frutos rojos
Tomates en aceite
Encurtidos caseros

Nuestro bodegón de quesos con mermeladas ecológicas

Cabrales, (Asturias)
Queso ahumado Pria (Asturias)
Afuega’l pitu rojo (Asturias)
A fuega blanco (Asturias)
Casín (Asturias)
Queso invitado: queso de Pecorino (Italia)

Mermeladas Eco y Grissinis

Exotic Corner

Mejillones escabechados caseros
Makis, Uramakis y Niguiris
Gyozas de gambas
Baozi de Pulled Pork

Estación Chacinas ibéricas con tomate ecológico

Imprescindibles del Brunch

Mini tostas de carbón activado con verduras de temporada
Nuestro reconocido Brioche de huevos Benedictinos con holandesa y perifollo
Pastel de espinacas y sus crujientes
Ensaladilla del Marqués con langostinos, cebolla enchilada y micro brotes
Tarta tatín de tomate ecológico y hierbas provenzales
Empanada casera del Chef

De cuchara los 365 días del año

Fabada IGP de rio con su compango eco

Degustación del chef

Salmón en papillote con carta fata y verduras con fermentado de guisante

Mundo dulce

Desde nuestro obrador

Tarta de queso de la Viña
Bizcocho de zanahoria
Brownie de chocolate
Arroz con leche
Souflé de turrón

Bebidas frias

Agua mineral natural y agua mineral con gas
Leche (Entera, desnatada)
Bebidas de soja y almendra

Bebidas Calientes

Café Nespresso
Café descafeinado (Stracto, Rovi)
Chocolate
Infusiones (Montecelio, Artemis Bio ecológica)

Para otras referencias consulte nuestra carta de vinos

Brunch Experience

de 12:30 a 16:00

35 €
(IVA INCLUIDO)

Bodega no incluida

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