MENÚ
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Cocktail de bienvenida
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Rincón de frutas y zumos naturales
Selección de frutas de temporada
Zumos naturales prensados en frio ECO
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Bollería recién horneada
Encontrarás una selección de nuestros mejores bollos dulces como:
Croisant de mantequilla, mini palmeras integrales, napolitanas de crema y de chocolate, galletas caseras, bollos de hojaldre…
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Panes 100% artesanales
Tomate, centeno, cereales y una selección de hogazas elaboradas a partir de masa madre.
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Green Corner
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Nuestro bodegón de quesos con mermeladas ecológicas
Cabrales, (Asturias)
Queso ahumado Pria (Asturias)
Afuega’l pitu rojo (Asturias)
A fuega blanco (Asturias)
Casín (Asturias)
Queso invitado: queso de Pecorino (Italia)
Mermeladas Eco y Grissinis
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Exotic Corner
Mejillones escabechados caseros
Makis, Uramakis y Niguiris
Gyozas de gambas
Baozi de Pulled Pork
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Estación Chacinas ibéricas con tomate ecológico
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Imprescindibles del Brunch
Mini tostas de carbón activado con verduras de temporada
Nuestro reconocido Brioche de huevos Benedictinos con holandesa y perifollo
Pastel de espinacas y sus crujientes
Ensaladilla del Marqués con langostinos, cebolla enchilada y micro brotes
Tarta tatín de tomate ecológico y hierbas provenzales
Empanada casera del Chef
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De cuchara los 365 días del año
Fabada IGP de rio con su compango eco
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Degustación del chef
Salmón en papillote con carta fata y verduras con fermentado de guisante
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Mundo dulce
Desde nuestro obrador
Tarta de queso de la Viña
Bizcocho de zanahoria
Brownie de chocolate
Arroz con leche
Souflé de turrón
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Bebidas frias
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Bebidas Calientes
Para otras referencias consulte nuestra carta de vinos
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Brunch Experience
35 €
(IVA INCLUIDO)
Bodega no incluida
