Brunch Experience Domingo 01 de Marzo

MENÚ

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Brunch 1 de Marzo

Bienvenida con nuestro cocktail mimosa

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Rincón de frutas y zumos naturales

Selección de frutas frescas de origen ecológico (melón, naranja, fresón, piña, sandía, manzana)
Zumos naturales procedentes de elaboración eco (naranja, piña, kiwi, col rizada o kale e hinojo, frambuesa y remolacha)

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Bollería recién horneada

Encontrarás una selección de nuestros mejores bollos dulces como:
croissant de mantequilla, mini palmeras integrales, napolitanas de crema y de chocolate, cookies, bollos de hojaldre…

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Panes 100% artesanales

Tomate, centeno, cebolla, pipas de calabaza, cereales y una selección de hogazas elaboradas a partir de masa madre

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Saladlove

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Poke Bowl

Elabora a tu gusto con una base de arroz complementándola con:
Verduras de la huerta, fruta de temporada, encurtidos, ventresca de atún, pitu caleya…
Todo acompañado de nuestras salsas y aliños caseros

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Estación de sopas frías

Gazpacho andaluz
Sopa de melón
Crema de puerros

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Nuestra mejor selección de quesos nacionales e italianos 

Cabrales, Asturias, leche de vaca, cabra y oveja
Gruyer, de origen suizo, elaborado con leche de vaca y cuajo triturado
Roquefort, queso azul francés de leche de oveja de la raza Lacaune
Brie, queso francés, elaborado con leche cruda de vaca
Ronkari, Navarra, leche de oveja
Queso Cheedar, Inglaterra, leche de vaca

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Rincón italiano 

Grana Padano DOP, se produce con leche de vacas alimentadas con hierbas forrajeras
Mozzarella di Bufala Campana, queso italiano elaborado con queso de vaca
De la región de Bolonia, auténtico Salami y Mortadela
Ensalada de alcachofas, cogollos y mozzarela
Brocheta Caprese

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Shusi Love

Selección de bocados asiáticos compuestos por:
Makis, Uramakis, Nigiris, Sashimi, Futomakis…

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De tapitas por España

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Ensaladilla del Marqués de Ferrera

Compuesta con una suave mahonesa con aroma a salmón y langostinos a la plancha

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De cuchara

Fabada asturiana con su compango ECO

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Tapiplato

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Lo sabía… ¿has dejado sitio para el postre?
Desde nuestro obrador servido en mesa

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Bebidas frías

Agua mineral natural y agua mineral con gas
Leche (Entera, desnatada)
Bebidas de soja y almendra

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Bebidas Calientes

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Para otras referencias consulte nuestra carta de vinos

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Brunch Experience

35 €
(IVA INCLUIDO)

Bodega no incluida