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Brunch Especial Seronda Domingo 24 de Noviembre

24
Nov
Brunch
Publicado el 6 Noviembre 2019
Brunch Especial Seronda Domingo 24 de Noviembre

Desde Palacio de Avilés te proponemos disfrutar del mejor brunch en Asturias, completo y delicioso, Domingo de 12:30 a 16 horas en el Restaurante La Capilla.

 

MENÚ

Brunch Experience Especial Seronda

Bienvenida con sidra dulce y castañas asadas


Rincón de frutas y zumos naturales

Selección de frutas frescas de origen ecológico (melón, naranja, kiwi, piña, pomelo)
Zumos naturales procedentes de elaboración eco (naranja, piña, melocotón, frambuesa y remolacha)

Bollería recién horneada

Encontrarás una selección de nuestros mejores bollos dulces como:
croissant de mantequilla, mini palmeras integrales, napolitanas de crema y de chocolate, galletas caseras, bollos de hojaldre…

Panes 100% artesanales

Tomate, centeno, cebolla, pipas de calabaza, cereales y una selección de hogazas elaboradas a partir de masa madre

Saladlove

Ensalada de remolacha con aguacate y frutos secos
Ensalada Coleslaw (repollo, salsa César, nueces y manzana)
Ensalada de pasta fresca con olivas negras y tomates

Poke Bowl

Elabora a tu gusto con una base de arroz complementándola con:
Verduras de la huerta, fruta de temporada, encurtidos, ventresca de atún, pitu caleya…
Todo acompañado de nuestras salsas y aliños caseros

Estación de sopas frías

Gazpacho andaluz
Sopa de melón
Crema Vichyssoise

Nuestra mejor selección de quesos 

Cabrales, Asturias, leche de vaca, cabra y oveja
Gruyer, de origen suizo, elaborado con leche de vaca y cuajo triturado
Brie, queso francés, elaborado con leche cruda de vaca
Roquefort, queso azul francés de leche de oveja de la raza Lacaune
La Peral, queso asturiano elaborado con leche de vaca y manteca de oveja
Gamoneu, Asturias, leche de vaca, cabra y oveja
Ronkari, Navarra, leche de oveja
Afuega’l Pitu, queso asturiano, elaborado con leche de vaca pasteurizado

Cocina oriental 

Selección de bocados asiáticos compuestos por:
Makis, Uramakis, Nigiris, Sashimi, Futomakis…

Tapitas en Seronda

Tosta de jamón ibérico con crema de castañas
Empanada de bonito del norte con masa de pan
Nuestro reconocido Brioche de huevos Benedictinos con láminas de aguacate, escamas de sal y AOVE

Ensaladilla del Marqués de Ferrera

Compuesta con una suave mahonesa con aroma a salmón y langostinos a la plancha

De cuchara los 365 días del año

Pote asturiano de castañas

Tapiplatos (a escoger)

Albóndigas caseras
Lomo de merluza en salsa verde

Lo sabía… ¿has dejado sitio para el postre?
Desde nuestro obrador

Selección de tartas caseras: Red Velvet, manzana, chocolate…
Arroz con leche caramelizado
Natillas de la abuela
Macedonia de frutas

Bebidas frías

Agua mineral natural y agua mineral con gas
Leche (Entera, desnatada)
Bebidas de soja y almendra

Bebidas Calientes

Café Nespresso
Café descafeinado (Stracto, Rovi)
Chocolate
Infusiones (Montecelio, Artemis Bio ecológica)

Para otras referencias consulte nuestra carta de vinos

Brunch Experience (de 12:30 a 16:00)

35 €
(IVA INCLUIDO)

Bodega no incluida

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