Brunch Especial «La Toscana» Domingo 17 de Noviembre

MENÚ

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Brunch Especial «La Toscana»

Cocktail Bellini de bienvenida acompañado de nuestra bruchetta caprese

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Rincón de frutas y zumos naturales

Selección de frutas frescas de origen ecológico (melón, naranja, Kiwi, piña, pomelo)
Zumos naturales procedente de elaboración eco (naranja, piña, melocotón, frambuesa y remolacha)

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Bollería recién horneada

Encontrarás una selección de nuestros mejores bollos dulces como:
croissant de mantequilla, mini palmeras integrales, napolitanas de crema y de chocolate, galletas caseras, bollos de hojaldre…

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Panes 100% artesanales

Tomate, centeno, cebolla, pipas de calabaza, cereales y una selección de hogazas elaboradas a partir de masa madre

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Saladlove

Ensalada Panzanella
Ensalada Coleslaw (repollo, salsa César, nueces y manzana)
Ensalada de pasta fresca con olivas negras y tomates

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Poke Bowl

Elabora a tu gusto con una base de arroz complementándola con:
Verduras de la huerta, fruta de temporada, encurtidos, ventresca de atún, pitu caleya…
Todo acompañado de nuestras salsas y aliños caseros

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Estación de sopas frías

Gazpacho andaluz
Sopa de melón
Crema Vichyssoise

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Nuestra mejor selección de quesos 

Gorgonzola leche de vaca, cabra y oveja
Parmigiano Reggiano , elaborado con leche de vaca.

Grana Padano se produce con leche de vacas alimentadas con hierbas forrajeras

Brie, queso francés, elaborado con leche cruda de vaca.
Roquefort, queso azul francés de leche de oveja de la raza Lacaune
Mozzarella di Bufala Campana, queso italiano elaborado con queso de vaca

Gamoneu, Asturias, leche de vaca, cabra y oveja
Pecorino Romano, queso italiano elaborado con leche de oveja
Afuega’l Pitu es un queso asturiano, elaborado con leche de vaca pasteurizado

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Cocina oriental 

Selección de bocados asiáticos compuestos por:
Makis, Uramakis, Nigiris, Sashimi, Futomakis…

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Tapitas en Seronda

Bruschetta especial del marqués
Torta Pascualina (de huevos y espinacas)
Tosta Caponata Sicilana (aceitunas, berenjena y alcaparras)

Nuestro reconocido Brioche de huevos Benedictinos con láminas de aguacate, escamas de sal y AOVE

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Ensaladilla del Marqués de Ferrera

Compuesta con una suave mahonesa con aroma a salmón y langostinos a la plancha

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De cuchara los 365 días del año

Sopa Minestrone

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Tapiplatos (a escoger)

Salteado de pasta fresca al aroma de trufa

Risotto al Parmesano

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Lo sabía… ¿has dejado sitio para el postre?
Desde nuestro obrador

Selección de tartas caseras: Tiramisú, Red Velvet
Arroz con leche caramelizado
Panna Cotta
Macedonia de frutas

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Bebidas frías

Agua mineral natural y agua mineral con gas
Leche (Entera, desnatada)
Bebidas de soja y almendra

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Bebidas Calientes

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Para otras referencias consulte nuestra carta de vinos

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Brunch Experience (de 12:30 a 16:00)

35 €
(IVA INCLUIDO)

Bodega no incluida