Desde Palacio de Avilés te proponemos disfrutar del mejor brunch en Asturias, completo y delicioso, Domingo de 12:30 a 16.00 horas en el Restaurante La Capilla.
MENÚ
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Brunch Especial «La Toscana»
Cocktail Bellini de bienvenida acompañado de nuestra bruchetta caprese
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Rincón de frutas y zumos naturales
Selección de frutas frescas de origen ecológico (melón, naranja, kiwi, piña, pomelo)
Zumos naturales procedente de elaboración eco (naranja, piña, melocotón, frambuesa y remolacha)
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Bollería recién horneada
Encontrarás una selección de nuestros mejores bollos dulces como:
croissant de mantequilla, mini palmeras integrales, napolitanas de crema y de chocolate, galletas caseras, bollos de hojaldre…
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Panes 100% artesanales
Tomate, centeno, cebolla, pipas de calabaza, cereales y una selección de hogazas elaboradas a partir de masa madre
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Saladlove
Ensalada Panzanella
Ensalada Coleslaw (repollo, salsa César, nueces y manzana)
Ensalada de pasta fresca con olivas negras y tomates
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Poke Bowl
Elabora a tu gusto con una base de arroz complementándola con:
Verduras de la huerta, fruta de temporada, encurtidos, ventresca de atún, pitu caleya…
Todo acompañado de nuestras salsas y aliños caseros
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Estación de sopas frías
Gazpacho andaluz
Sopa de melón
Crema Vichyssoise
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Nuestra mejor selección de quesos
Gorgonzola leche de vaca, cabra y oveja
Parmigiano Reggiano , elaborado con leche de vaca.
Grana Padano se produce con leche de vacas alimentadas con hierbas forrajeras
Brie, queso francés, elaborado con leche cruda de vaca.
Roquefort, queso azul francés de leche de oveja de la raza Lacaune
Mozzarella di Bufala Campana, queso italiano elaborado con queso de vaca
Gamoneu, Asturias, leche de vaca, cabra y oveja
Pecorino Romano, queso italiano elaborado con leche de oveja
Afuega’l Pitu es un queso asturiano, elaborado con leche de vaca pasteurizado
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Cocina oriental
Selección de bocados asiáticos compuestos por:
Makis, Uramakis, Nigiris, Sashimi, Futomakis…
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Tapitas en Seronda
Bruschetta especial del marqués
Torta Pascualina (de huevos y espinacas)
Tosta Caponata Sicilana (aceitunas, berenjena y alcaparras)
Nuestro reconocido Brioche de huevos Benedictinos con láminas de aguacate, escamas de sal y AOVE
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Ensaladilla del Marqués de Ferrera
Compuesta con una suave mahonesa con aroma a salmón y langostinos a la plancha
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De cuchara los 365 días del año
Sopa Minestrone
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Tapiplatos (a escoger)
Salteado de pasta fresca al aroma de trufa
Risotto al Parmesano
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Lo sabía… ¿has dejado sitio para el postre?
Desde nuestro obrador
Selección de tartas caseras: Tiramisú, Red Velvet
Arroz con leche caramelizado
Panna Cotta
Macedonia de frutas
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Bebidas frías
Agua mineral natural y agua mineral con gas
Leche (Entera, desnatada)
Bebidas de soja y almendra
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Bebidas Calientes
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Para otras referencias consulte nuestra carta de vinos
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Brunch Experience (de 12:30 a 16:00)
35 €
(IVA INCLUIDO)
Bodega no incluida
