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Brunch Especial Día de la Mujer Domingo 08 de Marzo

8
Mar
Brunch
Publicado el 4 Marzo 2020
Brunch Especial Día de la Mujer Domingo 08 de Marzo

Desde Palacio de Avilés te proponemos disfrutar del mejor brunch en Asturias, completo y delicioso, el día 08 de Marzo de 12:30 a 16 horas en el Restaurante La Capilla con motivo de la celebración del Día de la Mujer.

 

MENÚ

Brunch Especial Día de la Mujer 8 de Marzo

Cocktail de bienvenida

Ponche de frutos rojos y fresas


Corner de frutas naturales recién cortadas y zumos naturales

Selección de frutas frescas de origen ecológico (melón, naranja, fresón, piña, sandía, manzana)
Zumos naturales procedentes de elaboración eco (naranja, piña, kiwi, col rizada o kale e hinojo, frambuesa y remolacha)

Bollería recién horneada

Encontrarás una selección de nuestros mejores bollos dulces como:
croissant de mantequilla, mini palmeras integrales, napolitanas de crema y de chocolate, cookies, bollos de hojaldre…y galletas caseras

Panes 100% artesanales

Tomate, centeno, cebolla, pipas de calabaza, cereales y una selección de hogazas elaboradas a partir de masa madre

Saladlove

Salpicón de pescados y langostinos al estilo tradicional
Ensalada de col blanca y zanahoria
Ensalada Mediterránea de pasta trufada
Ensalada New York Hell’s

Poke Bowl al estilo Hawaiana

Elabora a tu gusto con una base de arroz complementándola con:
Wakame, pepino, mango, cebolla, aguacate, salmón

Estación de sopas frías

Gazpacho de tomate y fresas
Sopa de melón
Salmorejo cordobés

Nuestra mejor selección de quesos nacionales e internacionales 

Cabrales, Asturias, leche de vaca, cabra y oveja
Gruyer, de origen suizo, elaborado con leche de vaca y cuajo triturado
Roquefort, queso azul francés de leche de oveja de la raza Lacaune
Brie, queso francés, elaborado con leche cruda de vaca
Ronkari, Navarra, leche de oveja
Queso Cheedar, Inglaterra, leche de vaca

Rincón italiano 

Grana Padano DOP, se produce con leche de vacas alimentadas con hierbas forrajeras
Mozzarella di Bufala Campana, queso italiano elaborado con queso de vaca
De la región de Bolonia, auténtico Salami y Mortadela
Ensalada de alcachofas, cogollos y mozzarela

Shusi Love

Selección de bocados asiáticos compuestos por:
Nigiris, Uramakis, Makis y Makis fritos

De tapitas por el Salón Rojo

Mozzarella Cheese Sándwich
Mini Benedict de huevo de codorniz con su pilpil de pesto
Croissant au burre relleno de fritada de tomates con salmón ahumado
Nuestro tradicional Brioche tostado con láminas de aguacate, huevo escalfado y su hilo de AOVE Egoleum

Mirando a Galiana

Ensaladilla del Marqué de Ferrera
Compuesta con una suave mahonesa con aroma a salmón y langostinos a la plancha

De cuchara los 365 días del año

Fabada asturiana con su compango cárnico ahumado

Tapiplato

Brocheta ecológica de verduras y pescado de mercado

Lo sabía… ¿has dejado sitio para el postre?

Una selección de cremas de chocolate y vainilla junto con nuestro reconocido arroz con leche caramelizado

Desde nuestro obrador servido en mesa

Mantecado Mont Blanc
Con una base de mantecado de Avilés recubierto de un helado de mantecado casero (todo realizado en nuestro obrador) y espolvoreado con finas láminas de almendras tostadas, ligeramente saladas y recubierto con un finísimo merengue que hará las delicias de cualquier llambión.

Bebidas frías

Agua mineral natural y agua mineral con gas
Leche (Entera, desnatada)
Bebidas de soja y almendra

Bebidas Calientes

Café Nespresso
Café descafeinado (Stracto, Rovi)
Chocolate
Infusiones (Montecelio, Artemis Bio ecológica)

Para otras referencias consulte nuestra carta de vinos

Brunch Experience

de 12:30 a 16:00

35 €
(IVA INCLUIDO)

Bodega no incluida

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