Desde Palacio de Avilés te proponemos disfrutar del mejor brunch en Asturias, completo y delicioso, el día 4 de Octubre de 12:30 a 16 horas en el Restaurante La Capilla.
MENÚ
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Cocktail mimosa de bienvenida
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Plato principal
Lomo de merluza braseado, cous-cous de algas y ensalada líquida con emulsión de sus espinas
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Rincón de frutas y zumos naturales
Selección de frutas de temporada ( Piña, melón, sandía, kiwi, naranja.
Zumos naturales prensados en frio ECO.
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Bollería recién horneada
Encontrarás una selección de nuestros mejores bollos dulces como:
Croisant de mantequilla , mini palmeras integrales, napolitanas de crema y de chocolate, galletas caseras, bollos de hojaldre…
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Panes 100% artesanales
Tomate, centeno, cebolla, pipas de calabaza, cereales y una selección de hogazas elaboradas a partir de masa madre.
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Green Corner
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Selección de quesos de nuestra tierra y lo mejor de fuera de ella
Cabrales, (Asturias)
Queso ahumado la Pasiega (Cantabria)
Afuega’l pitu (Asturias)
Brie San Benet (Francia)
Queso Chedar (Inglaterra)
Queso rulo de cabra Saint. Maure (Francia)
Mermeladas Eco
Grissinis
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Exotic Corner
Mejillones escabechados con su emulsion y un toque de kimchi
Makis, Uramakis y Niguiris.
Salpicón acevichado con toque de erizo de mar.
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Imprescindibles del Brunch
Bagels de guacamole, salmón y eneldo.
Nuestro reconocido Brioche de huevos Benedictinos con Holandesa y perifollo.
Pastel de espinacas, kale y requesón.
Ensaladilla del Marqués con langostinos, cebolla enchilada y microbrotes.
Tarta tatín de tomate ecológico y hiervas provenzales.
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De cuchara los 365 dias del año
Fabada IGP de rio con su compango eco
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Mundo dulce
Desde nuestro obrador
Tarta de queso de la Viña.
Tatín de pera.
Bizcocho de zanahoria.
Yogur Eco con frutas deshidratadas.
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Bebidas frias
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Bebidas Calientes
Para otras referencias consulte nuestra carta de vinos
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Brunch Experience
35 €
(IVA INCLUIDO)
Bodega no incluida
